Кофе зерновой цена не имеет значения, если не уметь вкусно заваривать

Всем известно, что зерновой кофе гораздо лучше любого другого, ведь он очень вкусный и всегда свежый. Настоящие ценители кофе уверяют, что именно такой можно назвать действительно "живым". Если не уметь правильно заварить, то такой напиток никогда не порадует вас вкусом. Но на самом деле это не трудно и опытным баристой быть не обязательно. Давайте подробнее разберемся в этом вопросе.

Для начала вам понадобится:

1) зерновой кофе;

2) вода;

3) сахар;

4) кофемолка, чтобы измельчить зерна;

5) турка.

Кофе бывает слабой, средней и темной обжарки. Также сырые зерна можно самостоятельно обжарить на обычной сковородке. Но здесь есть свои нюансы. Для средней обжарки - не более пяти минут, для темной - от пяти до двенадцати минут. Далее нужно тщательно перемолоть сырье в кофемолке. Здесь также можно получить кофе разных видов: среднего, мелкого, крупного помола.

Традиционный зерновой кофе чаще всего готовится по-турецки. Вам понадобятся зерна темной обжарки. Из них достаточно легко можно получить именно мелкий помол, ведь они более хрупкие.

Для приготовления идеального напитка существуют определенные пропорции: сто миллилитров воды, две ложки сильно обжаренного зернового кофе и одна ложка сахара (можно без). Осторожно засыпайте кофе и сахар в турку и заливайте горячей водой. Турка ставится на слабый огонь. После поднятия пены снимите напиток с огня. Эта пена должна немного осесть, и после этого отправляйте кофе снова на огонь. В следующий раз, когда пена поднимется, подождите, пока гуща осядет на дно турки. Ваш ароматный кофе готов!

Если вы не любите такую обжарку или мелкий помол, можете воспользоваться другим способом. С кофе средней и темной обжарки можно сделать средний и крупный помол. Процесс приготовления такого напитка не сложный. Около одной-двух ложек кофе на сто миллилитров воды. Она обязательно должна быть кипящей. Настаивать до двадцати минут.

Это самые простые способы приготовления кофе, и они отлично подойдут для начинающих. Кофеманы должны помнить, что при покупке такого напитка, как кофе зерновой цена не имеет значения, если неправильно заварить.


Не каждому под силу утром раньше вставать, чтобы приготовить любимый напиток. Поэтому можно просто заказать кофеварку, которая всегда будет полезной. Достаточно широкий ассортимент машин для приготовления кофе есть в интернет-магазине "Чафейко". Здесь также можно заказать высококачественный кофе от таких брендов, как espresso italiano, gimoka gran bar, lavazza, jardin и многие другие. Доставка по Украине.

Ждем звонков!